Mitä halpa ruoka tarkoittaa?
”Etelä-Pohjanmaalla mies valmistaa ja kiinnittää lihapaketteihin etikettejä varastohuoneistossa. Etiketeissä väitetään lihan olevan suomalaista peuran-, poron- ja hirvenlihaa. Todellisuudessa liha on ulkomaista saksanhirvenlihaa – ja sitä on tuhansia kiloja.” (HS 27.10.2022) Viime vuosina tietoisuus ruuan tehotuotannon ongelmista on laittanut omassakin elämässä ja ajattelussa asioita uuteen tärkeysjärjestykseen. Myös pihalla juoksentelevat kanatyypit, joilla kaikilla on omat erityiset persoonansa […]
Mistä kaikki alkoi
Muutin kotitalooni takaisin vuonna 2001, oltuani muutaman vuoden yrittäjänä Etelä-Suomen pikkukaupungissa. Pitkästä aikaa tunsin olevani kotona, vaikka vanhassa pihapiirissä yksi ja toinen paikka oli ihanasti rempallaan. Ajattelin että jos voisin, rakentaisin tästä itselleni ja perheelleni hyvän paikan elää. Mutta minulla ei ollut aavistustakaan miten se tapahtuisi. Pari vuotta etsiskelin suuntaa. Yritystoiminnasta olin oppinut että siinä […]